Descrição da vaga Assistir o Chefe de cozinha no planejamento, administração de custos, organização e controle do pessoal da cozinha e de matérias primas para a elaboração de alimentos e apresentação dos pratos de maneira adequada e eficiente, de acordo com os padrões e procedimentos estabelecidos para sua área. PRINCIPAIS ATRIBUIÇÕES E RESPONSABILIDADES : Supervisionar a montagem, preparação e produção de alimentos na cozinha. Receber e entregar o turno corretamente, de acordo com o estabelecido no departamento, para que não haja interrupções no serviço. Supervisiona e prepara os alimentos de acordo com a receita corporativa e com a receita do hotel.