COZINHEIRO I Salário: R$3.200,00 Benefícios: - Cartão limpo 180,00 - Refeição no local - Plano saúde coparticipação Nipomed - Seguro de vida sul América - Plano odontológico sul América - VT Local: Tamboré Resumo da Função: Coordena e executa o preparo completo das refeições, supervisionando a equipe de cozinha e garantindo o cumprimento das metas de qualidade, produtividade, custo e segurança alimentar. Responsabilidades Principais: - Planejar e coordenar a produção das refeições diárias conforme cardápio e cronograma da nutricionista. - Supervisionar todas as etapas de preparo, desde o recebimento até a distribuição dos alimentos. - Garantir o cumprimento rigoroso das normas sanitárias e de segurança do trabalho. - Treinar e orientar a equipe sobre técnicas de preparo, higiene e manipulação. - Controlar porções, tempo de preparo e temperatura dos alimentos. - Elaborar e revisar fichas técnicas junto à nutricionista. - Apoiar na gestão de estoque, solicitação de insumos e controle de desperdícios. - Assegurar a apresentação e sabor das refeições dentro do padrão estabelecido. - Substituir a nutricionista ou líder em suas ausências, quando designado. Requisitos: - Ensino médio completo. - Cursos de gastronomia ou cozinha industrial (desejável). - Experiência mínima de 3 anos em cozinha industrial ou função equivalente. Competências Comportamentais: Liderança, responsabilidade, comunicação assertiva, senso de prioridade e foco em qualidade Tipo de vaga: Temporário Duração do contrato: 3 meses Pagamento: R$3.200,00 por mês Benefícios: - Assistência médica - Assistência odontológica - Vale-transporte