FRATELLI RESTAURANTE E PIZZARIA está em busca de um(a) AUXILIAR DE COZINHA com vivência em A LA CARTE que queira construir uma história conosco. Acreditamos que um colaborador feliz entrega mais resultados e cria experiências memoráveis para nossos clientes. Somos um restaurante reconhecido na região pela qualidade e pelo respeito com a equipe.
Se você quer crescer em um lugar onde qualidade e valorização andam juntas, essa é a oportunidade para você
O QUE O AUXILIAR DE COZINHA FARÁ POR AQUI
Organizar o mise en place, faz o pré-preparo (picar, lavar, porcionar), auxilia no cozimento, cuida da limpeza e higiene, organiza estoque e utensílios, e ajuda na finalização e entrega dos pratos, sendo um suporte essencial para o Chef e cozinheiros. Especificamente:
MISE EN PLACE:
Organizar bancadas, utensílios e ingredientes antes do serviço.
PRÉ-PREPARO:
Lavar, cortar, picar, ralar e porcionar legumes, carnes, empanar e outros ingredientes.
SUPORTE AO COZINHEIRO:
Ajudar no preparo e cozimento básico dos pratos conforme orientação.
HIGIENE E LIMPEZA:
Manter a cozinha, equipamentos (panelas, facas) e utensílios limpos, além de cuidar do descarte correto de resíduos.
ORGANIZAÇÃO DO ESTOQUE:
Verificar validades, organizar despensa e geladeiras, e informar reposição.
FINALIZAÇÃO:
Ajudar na montagem e entrega dos pratos finalizados aos garçons.
O QUE BUSCAMOS EM SEU PERFIL?
* Vivência prática com as operações de restaurante;
* Atendimento cortês e eficiente;
* Facilidade em lidar com pessoas;
* Dinamismo para realizar as atividades.
BENEFÍCIOS
- Salário dentro da categoria;
* Bonificação fixa de R$ 200;
* 1% de bônus sobre metas batidas;
* Sem desconto na folha do INSS;
* Plano de carreira;
* Valorização da experiência A LA CARTE.
HORÁRIO DE TRABALHO
Domingo à Sexta-feira: 15:30 às 00h.
Sábado: 15:30 às 01h
FOLGA
Fixa na semana
1 domingo no mês