Local da vaga:Unidade Industrial de Aves 2 - Cascavel PR Horário: A definir Atividades: - Planejar, coordenar e supervisionar a seleção, a compra e a manutenção de equipamentos e utensílios; planejar cardápios de acordo com as necessidades do PAT; - Planejar, coordenar e supervisionar as atividades de seleção, de compra e armazenamento de alimentos; coordenar e executar os cálculos de valor nutritivo, rendimento e custo das refeições/preparações culinárias; - Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de pré-preparo, preparo, distribuição e transporte de refeições e/ou preparações culinárias; avaliar técnicamente preparações culinárias; desenvolver manuais técnicos, rotinas de trabalho e receituários; - Planejar, implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização deambientes, veículos de transporte de alimentos, equipamentos e utensílios; - Estabelecer e implantar formas e métodos de controle de qualidade de alimentos de acordo com a legislação vigente; - Executar programas de treinamento e reciclagem; - Efetuar controle periódico dos trabalhos executados. Requisitos: - Residir em Cascavel, ter disponibilidade de horários; - CRN ativo no conselho; - Excel intermediário. Habilidades comportamentais: - Proatividade, organização, boa comunicação e capacidade de trabalho em equipe, altruísmo e foco. A Lar disponibiliza vagas para pessoas com deficiência conforme previsto na Lei nº 8.213/91 e DEC. 3.298/99, art 3º e 4º.