Detalhes da vaga Requisitos: - Ensino Superior completo em Nutrição; - Conselho Profissional ativo e regular; - Desejável Especialização em Produção de Alimentos, Nutrição Clínica e/ou áreas afins; - Experiência na área será um diferencial. Atividades: - Realizar monitoramento da execução do contrato com empresa terceira; - Monitorar a padronização das dietas orais dos pacientes do hospital, conforme contrato, realizando interface com a nutrição clínica e alimentos prescritos; - Elaborar os cardápios, a serem servidos aos pacientes, acompanhantes e colaboradores do hospital, juntamente com o chefe de cozinha, obedecendo às normas de qualidade e segurança; - Apoiar na verificação da estrutura, documentação e a segurança do trabalho da empresa terceirizada, bem como acompanhar determinados indicadores, verificando sua conformidade, para a correta prestação de serviços ao hospital; - Monitorar, junto à equipe terceira, a execução da coleta de dados dos indicadores da sua área de atuação e acompanhando através de planos de ação a melhoria contínua; - Acompanhar e apoiar no planejamento das manutenções preventivas e corretiva dos equipamentos, visando contribuir para o bom padrão de funcionamento; - Avaliar os riscos assistenciais e acompanhar as não conformidades das áreas sob sua liderança, monitorar o cumprimento das medidas preventivas para os risco identificados; Outras informações: - Local de trabalho: Hospital Aliança - Salvador/BA; - Escala de trabalho: 220h: Segunda Quinta-Feira: 08:00h às 18:00h / Sexta-Feira: 08:00h às 17:00h