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Nível: Operacional
Escolaridade: Ensino fundamental - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Terça à domingo / Horário: 15:00 às 23:00
Benefícios: Auxilio Alimentação, Auxílio Transporte
Responsabilidades da posição:
Preparo de Alimentos
• Cortar, porcionar e preparar ingredientes.
• Executar receitas conforme o padrão da casa.
• Utilizar técnicas de cocção como grelhar, assar, fritar e saltear.
Organização e Higienização
• Manter bancada e utensílios organizados.
• Higienizar equipamentos e área de trabalho após o uso.
• Seguir normas de higiene e boas práticas sanitárias.
Controle de Qualidade
• Verificar frescor dos ingredientes.
• Garantir apresentação padronizada dos pratos.
• Ajustar temperos e sabores quando necessário.
Estoque e Conservação
• Auxiliar na reposição de insumos.
• Informar quando itens estiverem acabando.
• Armazenar produtos corretamente, respeitando validade e temperatura.
Trabalho em Equipe
• Colaborar com cozinheiros e demais setores.
• Seguir orientações do chef ou líder.
• Manter comunicação clara para evitar erros.
Normas e Segurança
• Cumprir normas da ANVISA e boas práticas de manipulação.
• Utilizar facas e equipamentos com segurança.
Pontualidade e Ritmo
• Atuar bem sob pressão, especialmente em horários de pico.
• Manter agilidade sem comprometer a qualidade.
Requisitos obrigatórios para a posição:
* Ensino fundamental completo (desejável);
* Experiência em cozinha profissional;
* Conhecimentos em manipulação de alimentos e segurança alimentar.