Gerente de Restaurante/Fast Food - Curitiba | JobLeads
Gerente de Restaurante/Fast Food
G4 Solucoes em RH Curitiba Descrição da oferta de emprego
Horário e Modalidade
* Jornada de trabalho: Segunda a quinta: 15h às 23h • Sexta e sábado: 15h às 00h
* Modalidade de trabalho: Presencial
Benefícios
* Benefícios pagos em cartão caju com saldo livre
* Vale transporte: R$ 400,00
* Vale alimentação: R$ 700,00
* Vale refeição: R$ 700,00
* Seguro de vida. Total de benefícios: R$ 1.800,00
Responsabilidades e Atribuições
* Gerenciar a operação diária da hamburgueria (salão, cozinha e delivery)
* Liderar, treinar e desenvolver a equipe (atendimento e cozinha)
* Elaborar escalas de trabalho e controle de ponto
* Garantir o padrão de qualidade dos produtos e serviços
* Acompanhar indicadores de desempenho (vendas, CMV, ticket médio, desperdícios)
* Controlar estoque, compras e relacionamento com fornecedores
* Assegurar cumprimento das normas sanitárias e de segurança alimentar
* Gerenciar fluxo de caixa, abertura e fechamento do caixa Atuar na resolução de conflitos e atendimento ao cliente
* Desenvolver estratégias para aumento de vendas e fidelização de clientes
* Supervisionar pedidos via apps de delivery (iFood, etc.)
Requisitos e Qualificações
* Experiência anterior como gerente ou líder em restaurante, hamburgueria ou fast food
* Conhecimento em gestão de equipe e operação de cozinha
* Noções de controle financeiro (CMV, DRE, fluxo de caixa)
* Disponibilidade de horário (inclusive noturno e finais de semana)
* Diferenciais
* Experiência com hamburguerias artesanais
* Conhecimento em plataformas de delivery (ex: iFood)
* Cursos em gestão de alimentos e bebidas ou áreas correlatas
* Perfil comercial e foco em resultados
Hamburgueria especializada em hambúrgueres artesanais assados na brasa, localizada em Curitiba, recebeu 5x o premio de MELHOR HAMBÚRGUER de Curitiba, pelo Bom Gourmet da Gazeta do Povo. Conta com opções vegetarianas e receita exclusiva, serve almoço, de segunda a sábado o atendimento.
#J-18808-Ljbffr