Prepara saladas diversas, corte de legumes e verduras, molhos, pastas e faz decoração de saladas. Controla todas as geladeiras e câmaras frigoríficas, zelando pela arrumação, limpeza e fluxo dos produtos estocados. Experiência anterior na função.
- **Preparação de Ingredientes**: Lavar, descascar, cortar e fracionar alimentos para que estejam prontos para serem utilizados nas receitas. Isso pode incluir a preparação de vegetais, carnes, peixes e outros itens básicos.
- **Manutenção da Limpeza**: Limpar e higienizar superfícies de trabalho, utensílios de cozinha e equipamentos para garantir um ambiente de trabalho seguro e higiênico. Isso também envolve a lavagem de louças e a gestão de resíduos.
- **Auxílio na Cocção**: Ajudar na execução de técnicas culinárias básicas, como ferver, assar e grelhar, sob a orientação de cozinheiros mais experientes.
- **Organização do Ambiente de Trabalho**: Garantir que os ingredientes e utensílios estejam organizados e facilmente acessíveis, otimizando o fluxo de trabalho na cozinha.
- **Controle de Estoque**: Verificar e manter o estoque de alimentos, bebidas e suprimentos, comunicando-se com a equipe de gestão sobre a necessidade de reposição.
- **Montagem de Pratos**: Auxiliar na montagem e apresentação dos pratos de acordo com as especificações do menu e as instruções do chef.
- **Segurança Alimentar**: Monitorar a temperatura dos alimentos e seguir as diretrizes de segurança alimentar para evitar contaminação e garantir a qualidade dos pratos servidos.
- **Comunicação Efetiva**: Manter uma comunicação clara e eficiente com o restante da equipe de cozinha para assegurar que todas as tarefas sejam realizadas de maneira coordenada e eficiente.
Tipo de vaga: Efetivo CLT, Estágio / Trainee, Aprendiz
Pagamento: R$1.880,00 - R$2.200,00 por mês
**Benefícios**:
- Vale-alimentação
Horário de trabalho:
- Dias úteis e feriados
- Dias úteis e finais de semana
- Turno de 8 horas
Pagamento adicional:
- 13º salário
- Adicional de férias
- Hora extra
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha, ja trabalhou como saladeira (obrigatório)
Prazo para inscrição: 26/11/2024
Data de início prevista: 28/11/2024