Resumo da Vaga:
O profissional responsável pela gestão de qualidade é encarregado por garantir o atendimento às normas e regulamentações estabelecidas para assegurar a excelência na produção.
Responsabilidades:
Desenvolver e implementar procedimentos que sejam necessários para manter a conformidade com as legislações vigentes em matéria de segurança alimentar e meio ambiente.
Coordenar equipe de especialistas na área da qualidade.
Implementar metodologia de análise de causas e efeitos, bem como plano de ação preventiva.
Executar procedimentos e normas de Boa Prática de Fabricação (BPF).
Estabelecer e monitorar indicadores de desempenho do sistema de gestão da qualidade.
Revisar periodicamente os procedimentos internos (Pops) para garantir sua eficácia.
Realizar inspeção de requisitos de qualidade nas matérias primas e insumos.
Mantê-los sempre atualizados e revisados conforme necessário para monitoramento e controle de pragas.
Padronizar procedimentos internos da qualidade.
Acompanhar as atualizações das legislações pertinentes à segurança na produção de alimentos.
Implementar e executar monitoramento periódico nos equipamentos de medições utilizados nas análises dos requisitos de qualidade e segurança do produto.
Estabelecer frequência de envio de produtos para análises externas quando necessário e analisar os resultados implementando ações corretivas e preventivas.
Tomar ações preventivas para manter a potabilidade da água em condições seguras de utilização.
Implementar metodologia de desenvolvimento de produtos, se inteirando dos processos envolvidos, pesquisando, participando de reuniões, sugerindo e tomando ações que promovam o atendimento aos propósitos estabelecidos.
Qualificações:
Eng. de Alimentos, Química ou afins.
Desejável especialização em Segurança de Alimentos, BPF ou Sistemas Integrados de Gestão da Qualidade.
Desejável experiência nas rotinas de atribuição do cargo.
Conhecimento em normas de segurança alimentar e legislação pertinente.