Overview
Estamos em busca de um profissional experiente e dedicado para assumir a posição de Cozinheiro Marítimo. Essa é uma excelente oportunidade para um indivíduo com habilidades culinárias excepcionais, que esteja pronto para enfrentar os desafios do ambiente offshore.
Responsabilidades
* Seleção e Preparação de Ingredientes: Verificar validade e qualidade dos produtos para garantir refeições satisfatórias.
* Execução de Preparações: Seguir o cardápio estabelecido em contrato.
* Higienização: Manter a cozinha e utensílios limpos e higienizados.
* Uso de EPI: Utilizar Equipamentos de Proteção Individual adequadamente.
* Controle de Validade: Monitorar a validade dos ingredientes.
* Limpeza Final: Realizar a limpeza da cozinha e utensílios após o expediente.
* Amostragem de Preparações: Coletar amostras dos pratos servidos.
* Aferição de Temperatura: Monitorar a temperatura dos alimentos durante o preparo e exposição.
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