Principais Desafios: - Preparar refeições, saladas, sobremesas, bebidas e lanches, atentando a prescrição dos cardápios estipulados pela coordenação; - Elaborar dietas individualizadas e especiais, de acordo com o mapa de dietas; - Orientar auxiliares no pré-preparo de refeições nas tarefas executadas, para manter o padrão de qualidade do serviço; - Operar aparelhos ou equipamentos de preparo e manipulação de gêneros alimentícios, aparelhos de aquecimento ou refrigeração; - Realizar a limpeza dos utensílios, bancadas e estruturas do ambiente de trabalho; retirar o lixo e uma vez por semana fazer a limpeza geral conforme cronograma; - Atender ao cumprimento das normas, procedimentos, práticas de segurança, prevenção de acidentes e riscos ambientais do Hospital; - Auxiliar no treinamento de novos contratados do setor; - Realizar outras atividades inerentes as necessidades do Hospital. Escolaridade Mínima: Ensino Fundamental (1º grau)