Liderar a equipe na execução de todas as atividades do setor de açougue, incluindo atendimento ao cliente, cortes tradicionais, intermediários e especiais de bovinos, suínos e pescados. Gerenciar o armazenamento, coordenar a preparação de temperos, executar e administrar os balanços. Além disso, coordenar a exposição e comercialização de produtos, mantendo os padrões de higiene, normas e procedimentos do açougue, em conformidade com as exigências da Vigilância Sanitária. Responder