Description
Responsibilities
Objetivo do Cargo:
Preparação de alimentos e refeições conforme receituário pré-determinado.
Principais Atribuições:
* Controla todo produto utilizado na cozinha.
* Monta e organiza a área de trabalho,
* Participa do pré-preparo quando necessário.
* Faz a preparação e montagem dos produtos, garantindo que todos estejam de acordo com o padrão.
* Checa diariamente e faz controle da validade e qualidade dos produtos, dentro dos padrões estipulados.
* Faz controle de etiquetas e validade.
* Preenche o relatório de perdas de mercadoria e entrega-o para a administração da loja.
* Auxilia na organização e limpeza do local de trabalho.
* Garante a organização da câmara fria e geladeiras.