Cozinheiro (a) - Nutrição Produção - Hospital Aliança
Join to apply for the Cozinheiro (a) - Nutrição Produção - Hospital Aliança role at Rede D'Or São Luiz
Responsabilidades
* Experiência hospitalar será um diferencial.
* Elaborar as receitas para realização da refeição;
* Verificar a programação de cardápio dos pacientes e colaboradores, produzindo as refeições de acordo com a mesma;
* Acompanhar e orientar a equipe nas atividades de pré-preparo das refeições;
* Acompanhar e controlar as sobras das refeições dos pacientes e colaboradores, solicitando ao superior o ajuste nas receitas, evitando mitigar os desperdícios;
* Reportar o peso das refeições produzidas e sobra limpa de paciente e colaborador;
* Montar pratos especiais;
* Participar de reuniões, de acordo com a necessidade do setor;
* Zelar pela organização, limpeza e conservação dos materiais e ambiente;
* Dar apoio à execução de outras atividades da Área/Unidade, a critério do Superior;
* Cumprir e fazer cumprir as normas e procedimentos, colaborando para sua atualização;
* Executar suas atividades de acordo com os princípios de excelência em gestão da qualidade.
Informações adicionais
* Local de trabalho: Hospital Aliança - Salvador/BA.
* Escala de trabalho: 180 - (12X36) - 07:00 às 19:00.
* Disponibilidade para treinamento.
#J-18808-Ljbffr