Ealizar abertura e fechamento do restaurante; Auxiliar e coordenar para abertura do restaurante; Acompanhar e direcionar equipe de salão, bar e cozinha; Treinar e capacitar equipe; Realizar estratégia de venda e marketing; Abertura e fechamento de caixa quando necessário; Atendimento ao público; Controle de escala de refeição de colaboradores; Verificar e acompanhar periodicamente rotinas operacionais do restaurante: limpeza, temperatura, data de validade, conservação de produtos; Verificar diariamente falta de produtos; Horário de trabalho: 16hs até 00h20 de segunda a sábado Escolaridade Mínima: Curso extra-curricular / Profissionalizante