O auxiliar de cozinha é responsável por auxiliar nas tarefas diárias da cozinha, incluindo a preparação de alimentos, manutenção da limpeza e organização do ambiente de trabalho, e suporte aos cozinheiros e chef. Suas funções podem variar dependendo do local de trabalho, mas geralmente envolvem atividades como lavar, cortar, e preparar alimentos, manter a cozinha limpa e organizada, e auxiliar na montagem de pratos. Funções e Responsabilidades:
* Preparação de Alimentos: O auxiliar de cozinha auxilia na preparação de alimentos, como lavar, descascar, cortar, e porcionar ingredientes conforme as instruções do chef ou cozinheiro.
* Organização e Limpeza: Mantém a cozinha limpa e organizada, incluindo a limpeza de utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho.
* Suporte aos Cozinheiros: Auxilia os cozinheiros em diversas tarefas, como preparar ingredientes para receitas, ajudar na cocção de alimentos, e montar pratos.
* Controle de Estoque: Pode auxiliar no controle de estoque de alimentos, verificando a validade e comunicando a necessidade de reposição.
* Segurança Alimentar: Segue as normas de higiene e segurança alimentar para garantir a qualidade dos alimentos e evitar contaminação.
Habilidades Necessárias:
* Organização e higiene: Um bom auxiliar de cozinha precisa ser organizado e manter a higiene pessoal e do ambiente de trabalho.
* Trabalho em equipe: É fundamental saber trabalhar em equipe e seguir as instruções do chef e cozinheiros.
* Habilidade manual: Habilidade para cortar, descascar, e preparar alimentos de forma eficiente e segura.
* Conhecimento básico de cozinha: Compreensão dos princípios básicos de segurança alimentar e técnicas culinárias.
Diferença entre Auxiliar de Cozinha e Ajudante de Cozinha: Embora os termos sejam frequentemente usados de forma intercambiável, um auxiliar de cozinha geralmente tem um papel mais amplo, envolvendo a preparação de alimentos, limpeza e organização da cozinha, e suporte geral aos cozinheiros. Um ajudante de cozinha pode focar mais na limpeza e organização, além de auxiliar em tarefas específicas conforme a necessidade.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$1.593,00 por mês
Benefícios:
* Assistência médica
* Assistência odontológica
* Seguro de vida
* Vale-transporte
Experiência:
* Experiência em Cozinha (Obrigatório)