O auxiliar de cozinha é responsável por auxiliar nas tarefas diárias da cozinha, incluindo a preparação de alimentos, manutenção da limpeza e organização do ambiente de trabalho, e suporte aos cozinheiros e chef.
Suas funções podem variar dependendo do local de trabalho, mas geralmente envolvem atividades como lavar, cortar, e preparar alimentos, manter a cozinha limpa e organizada, e auxiliar na montagem de pratos.
Funções e **Responsabilidades**:
- **Preparação de Alimentos**:O auxiliar de cozinha auxilia na preparação de alimentos, como lavar, descascar, cortar, e porcionar ingredientes conforme as instruções do chef ou cozinheiro.
- **Organização e Limpeza**:Mantém a cozinha limpa e organizada, incluindo a limpeza de utensílios, equipamentos e superfícies de trabalho.
- **Suporte aos Cozinheiros**:Auxilia os cozinheiros em diversas tarefas, como preparar ingredientes para receitas, ajudar na cocção de alimentos, e montar pratos.
- **Controle de Estoque**:Pode auxiliar no controle de estoque de alimentos, verificando a validade e comunicando a necessidade de reposição.
- **Segurança Alimentar**:Segue as normas de higiene e segurança alimentar para garantir a qualidade dos alimentos e evitar contaminação.
Habilidades Necessárias:
- **Organização e higiene**:Um bom auxiliar de cozinha precisa ser organizado e manter a higiene pessoal e do ambiente de trabalho.
- **Trabalho em equipe**:É fundamental saber trabalhar em equipe e seguir as instruções do chef e cozinheiros.
- **Habilidade manual**:Habilidade para cortar, descascar, e preparar alimentos de forma eficiente e segura.
- **Conhecimento básico de cozinha**:Compreensão dos princípios básicos de segurança alimentar e técnicas culinárias.
Diferença entre Auxiliar de Cozinha e Ajudante de Cozinha: Embora os termos sejam frequentemente usados de forma intercambiável, um auxiliar de cozinha geralmente tem um papel mais amplo, envolvendo a preparação de alimentos, limpeza e organização da cozinha, e suporte geral aos cozinheiros.
Um ajudante de cozinha pode focar mais na limpeza e organização, além de auxiliar em tarefas específicas conforme a necessidade.
Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLT
Pagamento: R$1.518,00 - R$1.593,00 por mês
**Benefícios**:
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Seguro de vida
- Vale-transporte
**Experiência**:
- Experiência em Cozinha (obrigatório)