Responsabilidades:
· Selecionar e preparar carnes e outros alimentos para o churrasco, utilizando técnicas de corte e tempero adequadas.
· Assar carnes e outros alimentos na churrasqueira, controlando o tempo e a temperatura para garantir o ponto ideal.
· Garantir a qualidade e o sabor dos pratos, seguindo as receitas e os padrões do estabelecimento.
· Finalizar os pratos com atenção à apresentação, buscando a satisfação dos clientes.
· Manter a churrasqueira e a área de trabalho limpas e organizadas, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
· Higienizar equipamentos e utensílios utilizados no preparo dos alimentos.
· Armazenar os alimentos de forma adequada, evitando desperdícios e contaminações.