Restaurante de alto padrão busca Gerente de Restaurante altamente experiente, com forte liderança, visão estratégica e capacidade de manter operações impecáveis em dias de grande movimento.
Procuramos alguém realmente excelente, firme, organizado, proativo e com postura de dono.
Responsabilidades
* Liderar a equipe de salão (garçons, hostess...).
* Acompanhar toda a operação: abertura, pico e fechamento.
* Garantir atendimento ágil, cordial e dentro dos padrões da casa.
* Treinar, orientar e desenvolver equipe continuamente.
* Controlar escalas, desempenho, organização e disciplina da equipe.
* Manter indicadores de vendas, ticket médio e metas sob controle.
* Resolver conflitos e garantir satisfação total do cliente.
* Trabalhar alinhado com a cozinha para garantir fluxo e padrão.
* Zelar por ambiente, limpeza, estoque de salão e funcionamento geral.
* Propor melhorias, otimizar processos e elevar o nível da operação.
Requisitos
* Experiência comprovada como Gerente de Restaurante.
* Perfil de liderança forte, comunicação clara e postura profissional.
* Vivência em restaurantes de alto movimento ou padrão premium.
* Capacidade de tomar decisões rápidas e resolver problemas.
* Organização, responsabilidade e foco em resultados.
* Disponibilidade para trabalhar noites, finais de semana e feriados.
Diferenciais
* Experiência em culinária italiana ou redes de padrão elevado.
* Conhecimento aprofundado de metas, indicadores e gestão de equipe.
Candidatura
Enviar a candidatura, com um contato válido.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$5.000,00 - R$8.000,00 por mês
Experiência:
* Gerente de Restaurante (Obrigatório)