Restaurante de alto padrão busca Gerente de Restaurante altamente experiente, com forte liderança, visão estratégica e capacidade de manter operações impecáveis em dias de grande movimento. Procuramos alguém realmente excelente, firme, organizado, proativo e com postura de dono. Responsabilidades - Liderar a equipe de salão (garçons, hostess). - Acompanhar toda a operação: abertura, pico e fechamento. - Garantir atendimento ágil, cordial e dentro dos padrões da casa. - Treinar, orientar e desenvolver equipe continuamente. - Controlar escalas, desempenho, organização e disciplina da equipe. - Manter indicadores de vendas, ticket médio e metas sob controle. - Resolver conflitos e garantir satisfação total do cliente. - Trabalhar alinhado com a cozinha para garantir fluxo e padrão. - Zelar por ambiente, limpeza, estoque de salão e funcionamento geral. - Propor melhorias, otimizar processos e elevar o nível da operação. Requisitos - Experiência comprovada como Gerente de Restaurante.: - Perfil de liderança forte, comunicação clara e postura profissional. - Vivência em restaurantes de alto movimento ou padrão premium. - Capacidade de tomar decisões rápidas e resolver problemas. - Organização, responsabilidade e foco em resultados. - Disponibilidade para trabalhar noites, finais de semana e feriados. Diferenciais - Experiência em culinária italiana ou redes de padrão elevado. - Conhecimento aprofundado de metas, indicadores e gestão de equipe. Candidatura Tipo de vaga: Efetivo CLT Pagamento: R$5.000,00 - R$8.000,00 por mês Experiência: - Gerente de Restaurante (obrigatório)