DescriçãoOlá, pessoal de São Paulo/SP! Estamos em busca de um(a) Nutricionista para fazer parte do nosso time de anfitriões.DescriçãoOlá, pessoal de São Paulo/SP! Estamos em busca de um(a) Nutricionista para fazer parte do nosso time de anfitriões.Se você é uma pessoa dedicada, entusiasmada e tem paixão por servir e oferecer o seu melhor, essa vaga tem tudo a ver com você!E quais são as responsabilidades desse nutricionista?Você será responsável por acompanhar de perto todas as etapas do preparo, manuseio e conservação dos alimentos, garantindo o cumprimento das normas de segurança alimentar. Além disso, será peça-chave para proporcionar aos nossos clientes refeições saborosas, seguras e de alta qualidade.Como será o meu dia a dia?Realizar visita técnica aos fornecedores, avaliando manuseio e conservação dos alimentos, a fim de garantir os padrões de qualidade necessários para homologá-los;Acompanhar o recebimento e armazenamento de alimentos, garantindo que as atividades sejam realizadas dentro das exigências legais e padrões de qualidade da empresa;Treinar e acompanhar os colaboradores que atuam com alimentos, a fim de garantir a padronização das atividades, conforme a legislação e normas da empresa;Desenvolver o cardápio do refeitório dos colaboradores, prezando pela qualidade e balanceamento das refeições;Revisar o cardápio criado pelo chefe de cozinha, a fim de identificar possibilidades de melhoria e acrescentar os valores nutricionais dos alimentos;Verificar o funcionamento dos equipamentos utilizados no preparo de alimentos, a fim de identificar necessidades de reparo ou reposição;Definir amostras de alimentos que serão enviadas ao laboratório para análise, a fim de prezar pela qualidade e segurança das refeições;Desenvolver e atualizar o manual de boas práticas e procedimentos operacionais, visando manter as atividades da área de alimentos e bebidas conforme com a legislação vigente;Responder tecnicamente pela área de Alimentos e Bebidas, recebendo e acompanhando visita de órgãos fiscalizadores, a fim de passar as informações e documentos solicitados;Acompanhar a utilização de produtos abertos, garantindo que a validade destes seja obedecida;Realizar cardápios especiais para hóspedes com restrições alimentares, garantindo a qualidade e prezando pela satisfação do cliente;Acionar a Gerência Geral e Nutricionista da rede, quando forem identificadas situações de risco que necessite o envolvimento do departamento de Higiene e Segurança Alimentar;Acompanhar e coordenar o tratamento de desperdícios de buffet, cobrando a emissão dos relatórios mensalmente, a fim de analisar e tomar as providências corretivas e preventivas;Acompanhar as auditorias junto à Nutricionista da rede, garantindo que as pendências apontadas sejam solucionadas.E quais são os requisitos?Ensino Superior Completo em Nutrição;Inglês Nível Avançado;Desejável experiência na função;Conhecimento da legislação vigente;Pacote Office;Flexibilidade de horários quando houver necessidade.IdiomasInglês - Nível AvançadoGet notified about new Nutritionist jobs in São Paulo, São Paulo, Brazil.PESSOA TUTORA PRESENCIAL - NUTRIÇÃO - SAO PAULO - VILA MARIANA/SPTUTOR PRESENCIAL - NUTRIÇÃO - SAO PAULO - VILA MARIANA/SPSão Paulo, São Paulo, Brazil 17 hours agoSão Paulo, São Paulo, Brazil 2 months agoSão Paulo, São Paulo, Brazil 2 months agoHead of School (Diretor Pedagógico) - São PauloOsasco, São Paulo, Brazil R$900.00-R$900.00 1 month agoAju Cozinha - Nutrição Produção - Zona LesteGreater São Paulo Area R$2,600.00-R$2,600.00 1 month agoCopeiro(a) - Nutrição Produção - São Luiz GuarulhosGreater São Paulo Area R$3,001.00-R$4,000.00 1 month agoCopeiro(a) - Nutrição Produção - Central SulCopeiro - Nutrição - Unidade São Luiz MorumbiCOPEIRO(a) - Nutrição Produção - Zona LesteVAGA TEMPORÁRIA - ESPECIALISTA DO TIME CIENTÍFICO- NUTRIÇÃOSão Paulo, São Paulo, Brazil 20 hours agoCopeiro - Star Nutrição Produção - Vila Nova StarNutricionista Gerente de UAN - São Paulo/SPEmbu-Guaçu, São Paulo, Brazil 2 weeks agoGuarulhos, São Paulo, Brazil 5 months agoAux. Nutrição - Hospital Estadual de Francisco Morato - LacazFrancisco Morato, São Paulo, Brazil 3 months agoSão Paulo, São Paulo, Brazil R$2,748.54-R$2,748.54 23 hours agoNutricionista (Temporário) - UAN | Grupo FasanoGreater São Paulo Area R$4,001.00-R$5,000.00 2 weeks ago
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