Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Auxiliar Local de trabalho: Florianópolis, SC Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Horário: De terça -feira a domingo, das 10:00 às 17:00h Salário: 2000,00 taxa de serviço em média 1000,00 Modalidade: Presencial Contratação: CLT Cidade: Florianópolis UF: PCDNão Vagas: 1 Benefícios: VT; Alimentação no local; Assistência odontológica: Assistência médica; Todos os domingos trabalhados pagos em dobro. Horas extras pagas no valor de 75% de terça a sábado. Atribuições: Apoiar a brigada de cozinha assumindo tarefas de preparo de alimentos. Manter limpas e higienizadas as áreas da cozinha, assim como utensílios. Organizar as entregas de equipamentos e ingredientes. Ajudar com tarefas de rotina de preparo de alimentos (como descascar e picar legumes). Auxiliar na seleção de verduras, carnes, peixes e cereais para preparação do alimento e montagem das condimentadoras dos balcões térmicos. Realizar o preenchimento da planilha de produção sempre que realizada atividade de produção de pré-preparo dos produtos servidos. Seguir todas as normas pertinentes da vigilância sanitária de acordo com curso de manipulação de alimentos fornecido pelo restaurante. Entre outras atividades inerentes ao cargo. Detalhes: Preferencialmente morar próximo ao Ribeirão da Ilha Facilidade em trabalhar em equipe; Agilidade; Conhecimento das normas e práticas de higiene estabelecidas pela vigilância sanitária; Atenção aos detalhes; Capacidade de rápido aprendizado; Experiência anterior com frutos do mar.