Cumprir e manter o comprometimento com a Missão, Política e objetivos da Qualidade. Tratar reclamações de Clientes internos e externos. Participar das auditorias Internas e Externas quando solicitado. Participar ativamente do programa de gerenciamento de resíduos (descarte e segregação de material). Cumprir as boas práticas relacionadas com a prevenção das infecções hospitalares. Receber e conferir mercadoria (quantidade, características organolépticas, nota fiscal, data de validade). Higienizar e desinfectar utensílios e equipamentos. Auxiliar no pré preparo dos alimentos, Entregar requisições de materiais nos setores, quando necessário Seguir as rotinas e controles previstos no manual de boas práticas Higienizar o ambiente. Registrar a temperatura dos equipamentos duas vezes ao dia. Verificar mapa de dieta, identificar número e tipos de dietas prescritas e repassar para a cozinheira. Colocar etiquetas em produtos abertos e nas preparações manipuladas. Auxiliar a cozinheira quando necessário. Auxiliar na higienização de louças.