Manter o Restaurante em perfeito funcionamento atendendo todas as necessidades do cliente constantes do contrato.
Responsabilidades e atribuições
Resumo das Atividades:
* Coordenar, supervisionar e treinar a equipe operacional, assegurando segurança, cumprimento de normas e qualidade.
* Gerir orçamento, manutenção de equipamentos, estoque, vendas, compras e controle de perdas.
* Acompanhar produção, higiene, limpeza e distribuição de refeições, coffee breaks e eventos, garantindo qualidade e cardápio planejado.
* Atender clientes, realizar reuniões, validar cardápio e elaborar orçamentos.
* Controlar indicadores operacionais (resto-ingesta, sobras, custo, caixa).
* Cuidar da gestão de pessoas: EPI's, uniformes, ASO, atestados, acidentes, treinamentos e DDS.
* Gerir documentação, faturamento, saúde ocupacional e resíduos.
Requisitos e qualificações
* Educação formal: Superior em Nutrição
* Experiência: mínimo 2 anos e UAN
* Desejável: Conhecimento na Norma ISO 9001
* Conhecimento em sistema teknisa
Informações adicionais
Benefícios Oferecidos:
* Vale Transporte
* Vale Alimentação: R$ 206,00 mensais
* Refeitório na empresa
* Planos: Hapvida ou Unimed
* Assistência Odontológica Amil
* Lifecard (fornecido pelo sindicato)
* Programas e Incentivos
* Programa Estrela Cozzi (Mensal e Anual)
* Tempo de Empresa: Reconhecimento especial aos 5 e 10 anos de casa
* Comemoração de Aniversariantes
* Programa "Você Quem Indica" - Indique alguém e ganhe vale-alimentação extra
* Participação nos Lucros (PL)
* Parcerias e Convênios Lazer e Clube: FPS Clube, Veneza Water Park
* Educação: Parcerias com UNINASSAU, CCE Faculdades
* Incentivo Educacional
Aqui na Cozzi Restaurantes, alimentar vai muito além de servir refeições: é uma missão diária de cuidado, dedicação e excelência.
Desde 2010, somos referência em soluções completas e ágeis para alimentação industrial. Com cardápios que equilibram sabor, saúde e variedade, levamos comida fresquinha e bem feita para milhares de pessoas todos os dias. E tudo isso só é possível porque temos ao nosso lado um time comprometido com o que há de melhor em servir.
Se você acredita que cozinhar, atender e cuidar são formas de transformar o dia das pessoas, aqui é o seu lugar.
Por que fazer parte da Cozzi?
Na Cozzi, valorizamos gente que gosta de gente. Aqui, você terá a oportunidade de:
* Trabalhar com um time altamente capacitado e colaborativo
* Ter um ambiente acolhedor, onde o respeito e a transparência vêm em primeiro lugar
* Ser incentivado(a) a crescer com treinamentos, capacitações e plano de desenvolvimento
* Fazer parte de uma empresa que atua com responsabilidade social, ética e sustentabilidade
* Se orgulhar do que entrega todos os dias
Nosso diferencial está nas pessoas e queremos crescer com você.
Nossa missão
Oferecer soluções criativas e completas em serviços de alimentação, sempre superando as expectativas dos nossos clientes.
Nossa visão
Ser uma referência nacional no setor de alimentação industrial, com ética, qualidade e um olhar atento à sustentabilidade.
Nossos valores
* Foco nas pessoas
* Qualidade em tudo o que fazemos
* Atendimento próximo e personalizado
* Agilidade com responsabilidade
* Respeito, transparência e relações humanas
* Compromisso com o meio ambiente
Nosso compromisso com a qualidade
Somos uma empresa que valoriza:
* Segurança dos alimentos e alto padrão de qualidade
* Melhoria contínua dos processos
* Conformidade com leis e normas do setor
* Ambiente de trabalho seguro e saudável
* Parcerias sólidas com fornecedores e a comunidade
* Desenvolvimento profissional dos colaboradores
* Crescimento sustentável e geração de valor para todos
Pronto(a) para crescer com a gente?
Se você busca um lugar onde seu trabalho tem propósito, seu esforço é reconhecido e sua evolução é prioridade, venha fazer parte do nosso time.
Na Cozzi, cada prato servido é feito com pessoas como você.