**Descrição**:
Responsável por preparar e cozinhar alimentos de acordo com o cardápio estabelecido, garantindo a qualidade, sabor, aroma e apresentação dos pratos.
Elaborar o pré-preparo, preparo e a finalização de alimentos, observando métodos de cocção e padrões de qualidade.
Auxiliar na criação de novos pratos e na elaboração de cardápios, considerando a diversidade de ingredientes e técnicas culinárias.
Manter a organização e a limpeza da cozinha, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.
Controlar o estoque de alimentos e requisitar a reposição de ingredientes conforme necessário.
Trabalhar em equipe, colaborando com outros cozinheiros e ajudantes de cozinha para garantir a eficiência e a qualidade no serviço.
Realizar o controle de validade e a conservação adequada dos alimentos, evitando desperdícios.
Participar de treinamentos e reuniões periódicas para atualização de técnicas e procedimentos culinários.
Seguir as orientações do chefe de cozinha e dos superiores, contribuindo para o bom funcionamento da cozinha e a satisfação dos clientes.
**Requisitos**:
**Requisitos**:
- Experiência comprovada como cozinheiro(a) em restaurantes ou estabelecimentos similares.
- Conhecimento em técnicas de preparo e cocção de alimentos.
- Habilidade para seguir receitas e instruções de preparo.
- Capacidade de trabalhar em equipe e sob pressão.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
- Boa comunicação e habilidades interpessoais.
- Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.
**Graduações**:
- Ensino Médio Completo.
- Curso Técnico em Gastronomia ou áreas relacionadas (desejável).
**Diferenciais**:
- Experiência em cozinhas de alta gastronomia.
- Conhecimento em culinária internacional.
- Certificações em cursos de especialização culinária.
- Habilidade em elaboração de cardápios e fichas técnicas.
- Experiência em gestão de estoque e controle de desperdícios.
- Proatividade e criatividade na criação de novos pratos.
**Benefícios**:
Cesta básica, Vale-transporte