O Gerente será responsável por supervisionar todas as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço excepcional ao cliente, a eficiência operacional e a rentabilidade. Este profissional deve possuir habilidades de liderança, gestão de equipe e um amplo conhecimento das operações de um restaurante.Responsabilidades:Supervisão das Operações Diárias: Coordenar e supervisionar todas as operações diárias do restaurante, incluindo cozinha, salão e bar.Gestão de Equipe: Liderar, treinar e motivar a equipe, promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo.Atendimento ao Cliente: Garantir um atendimento ao cliente de alta qualidade, resolvendo reclamações e preocupações de maneira eficiente.Controle de Estoque: Gerenciar inventário de alimentos, bebidas e suprimentos, fazendo pedidos conforme necessário e controlando os custos.Gestão Financeira: Monitorar e controlar despesas operacionais, preparar relatórios financeiros e trabalhar para atingir metas de vendas e lucro.Promoção e Marketing: Apoio as estratégias de marketing para aumentar a visibilidade e as vendas do restaurante.Conformidade e Segurança: Assegurar que todas as normas de higiene, segurança alimentar e regulamentos locais sejam cumpridos.Relatórios: Preparar relatórios regulares sobre o desempenho do restaurante para a alta administração.Delivery: Organizar e manter contatos com principais empresas, atendimento a clientes.Requisitos:Formação: Ensino superior concluído ou em andamento.Experiência: Mínimo de 2 anos de experiência em gestão de restaurante (experiencia no ramo de fast food será um diferencial).Habilidades: Excelentes habilidades de comunicação, liderança e resolução de problemas. Capacidade de trabalhar sob pressão e gerenciar múltiplas tarefas.Conhecimentos: Conhecimento em controle de custos, gestão de inventário e atendimento ao cliente.Horário: noturno/madrugada – escala 6x1Local de Trabalho:Centro – Balneário CamboriúTipo de vaga: Efetivo CLTPagamento: R$4.500,00 - R$5.000,00 por mêsBenefícios:Participação nos lucrosExperiência:restaurantes (Obrigatório)Liderança (Obrigatório)