Coordenar e monitorar objetivos, metas e plano de ação para a GI pertinentes à função.
Definir diretrizes operacionais junto ao Gerente de Unidade.
Supervisionar as atividades do restaurante orientando o Gerente da Unidade. Apoio ao atendimento de consumidores e restaurante
Avaliar desempenho dos subordinados.
Elaborar e alterar documentos pertinentes à função.
Controlar os documentos pertinentes à função.
Coordenar e monitorar objetivos, metas e planos de ação da GI pertinentes à sua função.
Participar das atividades do Comitê da GI.
Escolaridade Mínima: Ensino Superior