Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Gastronomia Nível hierárquico: Operacional Local de trabalho: São Roque, SP Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral ATIVIDADES: Gestão Operacional e Administrativa:Supervisão da montagem e apresentação do buffet;Garantia da qualidade dos produtos e do atendimento ao cliente;Controle e análise de vendas, custos, estatísticas e desempenho financeiro;Realização de compras, conferência de notas fiscais, fechamento de caixa e lançamento da Redução Z;Cuidado com o patrimônio da loja e zelo pelas instalações.Gestão de Pessoas:Liderança da equipe: contratações, treinamentos e avaliações de desempenho;Elaboração de escalas de folgas e controle de férias;Administração de conflitos e alinhamento com as normas e regras da empresa;Gerenciamento de pagamentos, distribuição e controle de uniformes. COMPETÊNCIAS: Experiência anterior na função, preferencialmente no segmento de alimentação;Habilidade em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas;Perfil analítico e orientado para resultados;Conhecimento em rotinas administrativas e operacionais de restaurante Experiência na area LIDER HORÁRIO DE TRABALHO: 8h as 16h20 (6x1) R$3.200 clt bônus Beneficios: VALE TRANSPORTE, ALIMENTAÇÃO NO LOCAL, SEGURO DE VIDA E PLANO ODONTOLOGICO LOCAL: Outlet Catarina