Buscamos pessoas comprometidas, que atuem com integridade, priorizem a segurança e busquem a excelência. Valorizamos o trabalho em equipe, o respeito às pessoas e ao ambiente, e a colaboração para o crescimento coletivo.
Responsabilidades e atribuições
* Supervisionar a produção de alimentos, assegurando padrões de qualidade e segurança alimentar;
* Elaborar e atualizar POP's, Manuais de BPF e relatórios técnicos;
* Controlar processos de seleção, preparo, transporte, comercialização e consumo de alimentos em eventos e jogos;
* Avaliar cardápios sob o aspecto nutricional e qualitativo;
* Assegurar cumprimento das normas da Vigilância Sanitária, RDC 656 e demais legislações aplicáveis;
* Atuar como Responsável Técnica junto ao CRN-9 e à Vigilância Sanitária;
* Acompanhar processos relacionados ao Laudo Sanitário e ao PAT da empresa;
* Conduzir treinamentos periódicos para equipes de A&B em Jogos e Eventos.
Requisitos e qualificações
* Formação superior completa em Nutrição;
* Registro ativo no CRN-9;
* Conhecimento avançado em legislação sanitária, com ênfase na RDC 656/2022;
* Vivência com operações de grande volume de alimentos;
* Experiência em gestão de contratos, equipes e fornecedores;
* Desejável experiência prévia em eventos, arenas ou unidades de grande porte;
* Cursos ou certificações em Boas Práticas, Segurança dos Alimentos ou Gestão de UANs serão considerados diferenciais.
Informações adicionais
* Vale-Refeição: Para suas refeições do dia a dia com mais tranquilidade;
* Vale-Transporte: Facilitando seu deslocamento com praticidade e economia;
* Plano de Saúde: Para cuidar da sua saúde e bem-estar;
* Seguro de Vida: Segurança para você e sua família.