Buscamos pessoas comprometidas, que atuem com integridade, priorizem a segurança e busquem a excelência. Valorizamos o trabalho em equipe, o respeito às pessoas e ao ambiente, e a colaboração para o crescimento coletivo. Responsabilidades e atribuições - Supervisionar a produção de alimentos, assegurando padrões de qualidade e segurança alimentar; - Elaborar e atualizar POP’s, Manuais de BPF e relatórios técnicos; - Controlar processos de seleção, preparo, transporte, comercialização e consumo de alimentos em eventos e jogos; - Avaliar cardápios sob o aspecto nutricional e qualitativo; - Assegurar cumprimento das normas da Vigilância Sanitária, RDC 656 e demais legislações aplicáveis; - Atuar como Responsável Técnica junto ao CRN-9 e à Vigilância Sanitária; - Acompanhar processos relacionados ao Laudo Sanitário e ao PAT da empresa; - Conduzir treinamentos periódicos para equipes de A&B em Jogos e Eventos. Requisitos e qualificações - Formação superior completa em Nutrição; - Registro ativo no CRN-9; - Conhecimento avançado em legislação sanitária, com ênfase na RDC 656/2022; - Vivência com operações de grande volume de alimentos; - Experiência em gestão de contratos, equipes e fornecedores; - Desejável experiência prévia em eventos, arenas ou unidades de grande porte; - Cursos ou certificações em Boas Práticas, Segurança dos Alimentos ou Gestão de UANs serão considerados diferenciais. Informações adicionais - Vale-Refeição: Para suas refeições do dia a dia com mais tranquilidade; - Vale-Transporte: Facilitando seu deslocamento com praticidade e economia; - Plano de Saúde: Para cuidar da sua saúde e bem-estar; - Seguro de Vida: Segurança para você e sua família. A Construcap é uma das dez maiores construtoras do Brasil e atua nos segmentos de construção pesada, montagem eletromecânica, mercado industrial e comercial. Fundada há mais de 75 anos, a empresa é marcada por uma trajetória de sucesso e solidez baseada no desenvolvimento contínuo de processos e inovações tecnológicas, na valorização das pessoas, responsabilidade social e respeito ao meio ambiente. O Grupo Construcap é formado pelas seguintes empresas: - Construcap CCPS Engenharia e Comércio - Urbia Parques - Inova Saúde - Minas Arena - CMO - Construção e Montagem Off-Shore Nosso time tem a missão de construir com qualidade e eficiência para trazer benefícios concretos aos nossos clientes, parceiros, colaboradores e para a sociedade brasileira. Queremos deixar uma marca positiva em todos os negócios que fazemos e nas comunidades onde atuamos, sempre prezando pela integridade, segurança e excelência.