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Cozinheiro(a)

Cuiabá
Delcaro Hoteis
Cozinheiro
€ 1.700 - € 2.800 por mês
Anunciada dia 25 abril
Descrição

Atuar no preparo e organização do café da manhã de hotel, garantindo qualidade, apresentação e cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar. Será responsável pela produção de alimentos em grande escala, montagem e reposição de buffet, além do preparo de pratos à la carte quando necessário. Também deverá manter a organização da cozinha, controle de insumos e apoio nas rotinas gerais do setor, assegurando um serviço ágil e eficiente durante o turno da madrugada. Requisitos: Experiência comprovada como cozinheiro(a) ou auxiliar de cozinha; Vivência com preparo de café da manhã em hotelaria; Disponibilidade para atuar no período da madrugada (escala 12x36); Conhecimentos básicos em cozinha fria e panificação; Experiência com montagem de buffet e pratos à la carte; Conhecimento em produção de alimentos em grande escala; Noções de boas práticas de fabricação e manipulação de alimentos; Organização, agilidade e comprometimento.

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