Função responsável por realizar as tarefas de pré-preparo, incluindo corte de carne e preparo de saladas. É auxiliar do cozinheiro no preparo das refeições e é responsável pela manutenção da higiene de utensílios e área de trabalho.
Responsabilidades
* Corte de carne (bovina, aves e peixe)
* Preparo de pratos quentes e frios
* Armazenamento de alimentos
* Observância às normas de segurança alimentar
Mantém a limpeza e organização da área de trabalho, distribuindo as refeições aos colaboradores com eficiência.
Requisitos
* Formação acadêmica em gastronomia ou áreas relacionadas
* Conhecimento sobre segurança alimentar
* Habilidade de comunicação excepcional
É uma oportunidade para desenvolver habilidades culinárias e trabalhar em equipe.