O Gerente de Restaurante é responsável pela supervisão geral das operações do restaurante, garantindo que todos os aspectos do estabelecimento funcionem de maneira eficiente e lucrativa. Este profissional também cuida do atendimento ao cliente, da qualidade dos serviços e da gestão da equipe.Funções a Desempenhar:Planejar e organizar as operações do restaurante.Gerenciar a equipe, incluindo recrutamento, treinamento e avaliação de desempenho.Controlar os estoques e fazer pedidos de suprimentos.Garantir o cumprimento das normas de saúde, segurança e higiene.Elaborar e monitorar o orçamento, incluindo o controle de despesas.Implementar estratégias de marketing e promoção para aumentar a receita.Resolver problemas e lidar com reclamações de clientes.Supervisionar todas as áreas operacionais do restaurante.Coordenar o trabalho das equipes de cozinha, salão e bar.Analisar relatórios financeiros e de vendas.Desenvolver e implementar políticas e procedimentos operacionais.Realizar reuniões com a equipe para alinhamento e feedback.Competências:Liderança e gestão de equipes.Conhecimento em planejamento e controle financeiro.Habilidade em atendimento ao cliente e resolução de conflitos.Capacidade de trabalhar sob pressão.Conhecimento das normas de higiene e segurança alimentar.Tipo de vaga: Tempo integral, Efetivo CLTPagamento: R$3.637,00 - R$6.000,00 por mêsBenefícios:Auxílio-combustívelSeguro de vidaVale-alimentaçãoVale-transporteEscolaridade:Ensino Superior cursando ou interrompido (Preferencial)Experiência:Restaurante (Obrigatório)Restaurantes a La Carte (Obrigatório)