Dados da vaga
Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
Nível hierárquico: Supervisor
Lugar de trabalho: Balneário Camboriú, SC
Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT
Jornada Período Integral
Vaga: Chefe de Cozinha/Cozinheiro(a) Local: Balneário Camboriú Jornada: Escala 6x1 (1 domingo por mês), das 5h45 às 14h05
Responsabilidades
* Planejar, organizar e supervisionar a produção da cozinha.
* Garantir a qualidade e o padrão dos alimentos servidos.
* Gerenciar a equipe de cozinha, distribuindo tarefas e acompanhando desempenho.
* Elaborar pedidos de compras e controlar estoque, minimizando desperdícios.
* Manter o ambiente limpo e organizado, seguindo normas de higiene e segurança alimentar.
Requisitos
* Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou Cozinheiro(a) em hotéis, padarias, restaurantes ou estabelecimentos similares.
* Habilidade de liderança e gestão de equipes.
* Organização, comprometimento e atenção aos detalhes.
* Disponibilidade para trabalhar no período da manhã.
Diferenciais
* Cursos ou formações na área de gastronomia.
* Conhecimento em panificação e preparo de itens para café da manhã.
* Experiência prévia em ambientes hoteleiros.
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