Elaboração de POPs e Manual de Boas Práticas;Gestão de documentações, manter registros atualizados de controles, certificados e documentos legais exigidos;Gestão de não conformidades junto com a RT da unidade, identificar as falhas no processo produtivo, elaborar planos de ação corretiva e preventiva;Realizar inspeções periódicas para verificar a higiene das instalações e dos equipamentos e da equipe;Capacitação dos colaboradores através de treinamentos sobre manipulação dos alimentos;Acompanhar o preparo dos alimentos para garantir que os processos sigam as normas de qualidade estabelecidas.Realizar auditorias internas, afim de preparar a UAN para auditorias e realizar autoavaliações para garantir a conformidade com os padrões estabelecidos;Qualificação de fornecedores através de auditorias externas. Graduação em NutriçãoCRN ativoExperiência na área de Qualidade, procedimentos operacionais padrão, treinamento entre outros