Avaliar o estado nutricional do paciente, utilizando medidas antropométricas e exames laboratoriais, solicitados pelo Nutricionista ou por outro profissional (médico), a partir dos diversos métodos e técnicas cientificamente comprovados, considerando aspectos individuais e clínicos.
Participar, em conjunto com equipe multiprofissional, do processo de indicação, evolução e avaliação da nutrição enteral e/ou parenteral.
Prescrever da dieta e/ou dietética, baseada nos diagnósticos nutricionais, considerando diagnósticos e condutas dos demais profissionais da equipe multiprofissional.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Superior