A empresa São Bento Alimentos e Eventos é referência no segmento de alimentação, administrando unidades de cozinha industrial (restaurantes universitários, corporativos...), atuando em contratos com os setores público e privado, além de realizar eventos de grande porte em todo o Brasil. Com um compromisso com qualidade, responsabilidade e eficiência, a empresa oferece soluções personalizadas, cardápios diversificados e um atendimento diferenciado, garantindo excelência em cada serviço prestado.
Vaga: Nutricionista;
Local: Curitibanos (SC);
Tipo de Contratação: CLT;
Regime de Trabalho: Presencial - escala 6x1.
Responsabilidades:
- Atuar como Responsável Técnica da unidade junto ao CRN10;
- Coordenar toda a operação do RU (produção, estoque, equipe, controle de qualidade, caixa);
- Elaborar e acompanhar os cardápios, considerando os requisitos do edital;
- Garantir o cumprimento das normas sanitárias e legislações vigentes;
- Gerenciar custos, metas e indicadores da unidade;
- Promover treinamentos e capacitações para equipes de produção e atendimento;
- Garantir a documentação e os registros necessários para auditorias e fiscalizações;
- Liderar a equipe com foco em excelência no atendimento e qualidade das refeições.
Requisitos:
- Formação em Nutrição e registro ativo no CRN10;
- Domínio das legislações sanitárias e rotinas administrativas da área;
- Experiência comprovada na área de alimentação coletiva, eventos e supervisão de unidades;
- Conhecimento em boas práticas de manipulação de alimentos, segurança alimentar e legislação vigente;
- Habilidade para elaborar cardápios e planejamento nutricional;
- Perfil organizado, proativo e com capacidade de liderança;
- Boa comunicação e habilidade para trabalhar em equipe;
- Experiência com gestão de contratos de alimentação.
Benefícios:
- Vale-alimentação;
- Refeições no local de trabalho;
- Ajuda de custo para locomoção;
- Seguro de vida.
Como se candidatar:
Envie seu currículo para com o assunto "Nutricionista - Curitibanos".