Description
Buscamos pessoas comprometidas, que atuem com integridade, priorizem a segurança e busquem a excelência. Valorizamos o trabalho em equipe, o respeito às pessoas e ao ambiente, e a colaboração para o crescimento coletivo.
Responsibilities
* Descrição das principais atividades:
* Supervisionar a produção de alimentos, assegurando padrões de qualidade e segurança alimentar;
* Elaborar e atualizar POP's, Manuais de BPF e relatórios técnicos;
* Controlar processos de seleção, preparo, transporte, comercialização e consumo de alimentos em eventos e jogos;
* Avaliar cardápios sob o aspecto nutricional e qualitativo;
* Assegurar cumprimento das normas da Vigilância Sanitária, RDC 656 e demais legislações aplicáveis;
* Atuar como Responsável Técnica junto ao CRN-9 e à Vigilância Sanitária;
* Acompanhar processos relacionados ao Laudo Sanitário e ao PAT da empresa;
* Conduzir treinamentos periódicos para equipes de A&B em Jogos e Eventos.
* Supervisionar fornecedores A e B para eventos.
Prerequisites
* Experiência em operações de grande volume de alimentos;
* Conhecimento avançado em legislação sanitária e RDC 656;
* Vivência de contratos, equipes e relacionamento com fornecedores;
* Experiência em eventos e/ou arenas será considerado um diferencial;
* Organização e planejamento;
* Flexibilidade e adaptabilidade;
* Comunicação assertiva;
* Senso de urgência;
* Visão sistêmica;
* Comprometimento com normas e padrões;
* Proatividade.
* Disponibilidade para atuar em eventos noturnos, finais de semana e feriados, conforme escala.
Experiences
* Vale-Refeição: Para suas refeições do dia a dia com mais tranquilidade;
* Vale-Transporte: Facilitando seu deslocamento com praticidade e economia;
* Plano de Saúde: Para cuidar da sua saúde e bem-estar;
* Seguro de Vida: Segurança para você e sua família;
* Wellhub: Para cuidar do seu bem-estar físico e mental.