A Vila Galé pretende integrar na sua equipe COORDENADOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS para o hotel VILA GALÉ COLLECTION AMAZÔNIA.
A Vila Galé é o 2º maior grupo hoteleiro português e a maior Rede de resorts do Brasil, em forte expansão e composto por 49 hotéis, 36 em Portugal, 11 no Brasil, 1 em Cuba e 1 na Espanha. Apostamos no crescimento e desenvolvimento dos nossos colaboradores e equipes através da inovação, lealdade, ambição, acessibilidade, liberdade e eficácia. Garantimos a qualidade dos nossos serviços, apostando na valorização dos nossos colaboradores, com sorriso e dedicação, estando SEMPRE PERTO DE VOCÊ!
MISSÃO DA FUNÇÃO:
* Auxiliar na gestão dos serviços oferecidos pelos bares, restaurantes, cozinhas e eventos, garantindo um atendimento profissional e alinhado aos padrões do Vila Galé para proporcionar a melhor experiência aos hóspedes durante sua estadia.
O SEU PERFIL:
* Formação técnica ou superior completa ou em andamento em Hotelaria, Gastronomia, Administração ou áreas correlatas.
* Conhecimento intermediário no ambiente Windows, Pacote Office e sistemas de gestão hoteleira (PMS), como Opera, CMNet, Desbravador, entre outros.
* Segundo idioma em nível básico (preferencialmente inglês e/ou espanhol).
* Familiaridade com normas de Segurança Alimentar e HACCP.
* Experiência na função dentro do setor hoteleiro, preferencialmente em empreendimentos de médio porte.
* Vivência em restaurantes, mercados e buffets será valorizada.
PRINCIPAIS ATIVIDADES:
* Gerenciar, direta e indiretamente, os serviços oferecidos pelos pontos de Alimentos & Bebidas do hotel.
* Integrar, formar e desenvolver novos colaboradores, promovendo um ambiente de aprendizado contínuo.
* Planejar as atividades operacionais conforme a demanda de cada período.
* Supervisionar compras, estoque e inventários do departamento, assegurando eficiência e controle.
* Trabalhar em conjunto com o Gerente da Unidade na programação de atividades, incluindo colaboração com a equipe de Animação, quando aplicável.
OFERECE-SE:*
Para além da integração em uma empresa dinâmica, que acredita em causas sociais e ambientais e valoriza seus colaboradores, você pode contar com:
* Salário e auxílios compatíveis com a função;
* Plano de saúde integral;
* Plano de saúde extensivo aos dependentes, com valores promocionais;
* Prêmio anual baseado em resultados;
* Academia de formação interna (e-learning, presencial e programas intensivos);
* Programas de mobilidade interna (nacional e internacional);
* Iniciativas e programas internos, como cross training, mentoria, laboratórios de desenvolvimento e muito mais;
* Acesso ao catálogo de descontos de parceiros;
* Descontos em produtos e serviços, extensíveis a familiares;
* Estadias gratuitas;
* Eventos internos de motivação, formação e celebração de datas festivas;
* Ofertas de Natal e aniversário;
* Baby Kit para novos pais;
* Utilização da lavanderia para cuidado com os uniformes;
* Integração em um ambiente positivo, diverso e inclusivo;
* Políticas de responsabilidade social e ambiental.
Todas as nossas vagas são abertas para pessoas com deficiência e sem qualquer tipo de discriminação. Valorizamos a diversidade e a inclusão em nosso time!
*Os benefícios e programas mencionados possuem contratos e/ou regulamentos disponíveis para consulta interna.
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