No mercado desde 1988, a Atrio Hotel Management é especializada no desenvolvimento, implantação e gerenciamento de hotéis de negócios e lazer. Possui um modelo único de negócios que associa marcas hoteleiras internacionais a um sistema de gestão focado no retorno para o investidor e a manutenção do seu patrimônio. Atualmente a Atrio conta com mais de 75 hotéis em operação, sendo a maior franqueada da Accor no Brasil, trabalhando com as marcas Ibis Budget, Ibis, Ibis Styles, Mercure, Grand Mercure e Novotel. E também, administrando marcas independentes. Venha fazer parte do time de FERAS Estamos em busca de um(a) Cozinheiro para atuar na região de Porto Alegre/RS Responsabilidades e atribuições: - Auxiliar no pré-preparo, porcionamento e preparo dos alimentos, conforme pedido na comanda, lavando, higienizando e cortando os alimentos; colocando-os em recipientes próprios, de modo a deixá-los prontos para o cozimento dos pratos do cardápio; - Auxiliar nas atividades de confeitaria, tais como: preparar doces, bolos e outros, quando necessário; - Zelar pela qualidade dos itens alimentícios da área, verificando prazos de validade e condições de estocagem; - Auxiliar na montagem e reposição do buffet do restaurante, coffee break e refeição de colaboradores, de modo a deixá-los sempre abastecidos;. - Auxiliar o superior imediato na manutenção dos controles da área; - Realizar o briefing juntamente com a equipe da cozinha e restaurante; - Zelar pela higiene pessoal e dos alimentos, bem como lavar os equipamentos e utensílios da cozinha, conservando-a organizada e limpa, de acordo com os padrões de segurança alimentar exigidos; - Seguir as orientações dos gestores quanto à coleta seletiva e consumo de água e energia, no sentido de atender aos objetivos ambientais; - Executar outras atribuições correlatas, de acordo com a necessidade da área/hotel.