Descrição e Responsabilidades
Preparar refeições diárias para hóspedes, incluindo café da manhã, almoço e jantar, seguindo cardápios previamente estabelecidos.
Horário: De quarta à domingo
Contratação: Tenured - CLT labor code
Nível: Operational
Descrição e Responsabilidades
Preparar refeições diárias para hóspedes, incluindo café da manhã, almoço e jantar, seguindo cardápios previamente estabelecidos.
Manter a organização e limpeza da cozinha, garantindo que todos os utensílios e equipamentos estejam em perfeito estado de uso.
Realizar controle de estoque de alimentos e insumos, efetuando pedidos de reposição quando necessário.
Seguir normas de segurança alimentar e higiene, assegurando que todos os pratos sejam preparados de acordo com os padrões de qualidade.
Auxiliar na criação de novos pratos e sugestões de cardápio, levando em consideração a sazonalidade dos ingredientes e as preferências dos hóspedes.
Trabalhar em equipe com outros funcionários do hotel, como garçons e auxiliares de cozinha, para garantir um serviço eficiente e de alta qualidade.
Atender às solicitações especiais de hóspedes, como restrições alimentares e preferências pessoais, sempre que possível.
Participar de treinamentos e reuniões periódicas para aprimorar técnicas culinárias e conhecer novas tendências gastronômicas.
Garantir que todos os pratos sejam apresentados de forma atraente e saborosa, contribuindo para uma experiência memorável dos hóspedes.
Requisitos
Requisitos:
* Disponibilidade para residir no hotel
* Experiência comprovada como cozinheira em hotéis, restaurantes ou estabelecimentos similares.
* Habilidade em preparar pratos variados, incluindo entradas, pratos principais, sobremesas e lanches.
* Capacidade de trabalhar em equipe e seguir orientações do chefe de cozinha.
* Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados.
* Conhecimento em normas de higiene e segurança alimentar.
* Facilidade de comunicação e atendimento ao cliente.
Diferenciais
* Experiência prévia em hotel fazenda ou estabelecimentos similares.
* Capacidade de criar e inovar no cardápio, utilizando ingredientes locais.
* Conhecimento em gestão de estoque e controle de desperdício.
Benefícios: Alojamento, Bônus por resultado, Informado na entrevista, Refeição no local #J-18808-Ljbffr