Estamos em busca de um(a) cozinheiro(a) para atuar no SAICA (Serviço de acolhmento institucional criança e adolescente) ATRIBUIÇÕES: Preparar as refeições, assegurando a qualidade e segurança alimentar dos usuários do serviço. Preparar e servir as refeições (café da manhã, almoço, lanche da tarde) conforme cardápio definido pela nutricionista e respeitando restrições alimentares individuais; Auxiliar na requisição do material/inumos necessário para a preparação dos alimentos; Acompanhar e conferir o recebimento de alimentos e insumos; Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios Realizar organização e limpeza da cozinha, conforme normas sanitárias; Controlar o estoque alimentício, garantindo uso adequado e informando sobre a necessidade de reposição quando necessário; Apoiar na montagem e distribuição das refeições, considerando as necessidades específicas de alimentação; Zelar pela conservação, controle de validades dos alimentos e pelo correto armazenamento dos produtos e indentificação; Realizar registros referêntes à dinâmica da cozinha; Realizar o controle de temperatura de tiragem de amostra; Seguir as normativas de boas práticas de serviços de alimentação; Colaborar com as ações coletivas promovidas pelo serviço (festas, datas comemorativas, oficinas culinárias, entre outras), com cardápios diferenciados; Zelar pela limpeza e organização dos alimentos e das instações da cozinha; Atender com respeito e empatia os atendidos, mantendo postura ética e colaborativa com a equipe. REQUESITOS/ESPECIFICAÇÕES Formação: Ensino fundamental completo. Experiência mínima: Desejável 1 ano. Conhecimento básico sobre boas práticas de manipulação de alimentos e normas sanitárias. Língua: Não necessário. Formação complementar: Cursos referente a área de alimentação e segurança alimentar.