Executar as tarefas de pré-preparo, tanto de carnes como de hortifrúti, granjeiros, higienizar legumes e folhas. Auxiliar o cozinheiro no preparo das refeições.
Função:
Preparar pratos quentes e frios, armazenar produtos alimentícios e seguir procedimentos de segurança alimentar.
Habilidades e Qualificações:
1. Corte de carne (bovina, aves, peixe)
2. Limpeza de utensílios e equipamentos
3. Mantido da área de trabalho limpa
Vantagens:
Distribuição de refeições aos colaboradores.