Cozinheiro - Prazo Determinado Imagine você trabalhando em uma instituição com mais de 60 anos de história, 40 Unidades Escolares espalhadas pelo Brasil, e com a missão de levar educação de qualidade a regiões socioeconomicamente desfavorecidas, fazendo com que os nossos alunos possam sonhar com um futuro melhor. Nossas vagas estão abertas a todas as pessoas, independentemente de suas características ou particularidades. Inscreva-se nesta ou em outras oportunidades disponíveis em nossa página. Se conhecer alguém com o perfil, compartilhe a vaga ou a página de carreiras. Venha fazer parte do nosso time. Só a educação transforma! Como Cozinheiro - Prazo Determinado, seus desafios serão: - Preparar as refeições da escola, seguindo as receitas e orientações fornecidas pela equipe de nutrição, com foco em oferecer alimentos nutritivos e saudáveis aos alunos; - Avaliar técnicamente os alimentos pré-preparados pelas áreas e sinalizar a liderança a necessidade de adequação, quando necessário; - Retirar materiais e utensílios higienizados para produção do dia e organizar sua área de trabalho; - Identificar os itens de estoque, usando etiquetas, sempre que necessário; - Armazenar corretamente os alimentos, garantindo sua conservação e durabilidade, e realizando o controle para evitar desperdícios e garantir o abastecimento adequado; - Realizar a reposição e organização dos balcões de distribuição durante as refeições, garantindo que os alimentos sejam servidos de maneira adequada e higiênica; - Acompanhar a aceitação dos alimentos e desperdício, e sinalizar a Nutricionista/Coordenador Administrativo qualquer necessidade de adequação; - Realizar controles técnicos coleta de amostras, controle de temperatura, identificação de alimentos etc; - Manter o ambiente da cozinha limpo e organizado, seguindo os padrões de segurança alimentar e as normas de boas práticas de manipulação de alimentos. - Sinalizar imediatamente ao Nutricionista/Coordenador administrativo qualquer não conformidade identificada nos produtos ou qualquer outro aspecto do processo que represente risco a segurança e saúde dos consumidores; - Utilizar EPIs adequados conforme atividades executadas. Horário de trabalho: 40hs semanais, conforme a escala. É imprescindível que você tenha: Ensino Médio completo. Vivência na função. Disponibilidade de mudança. E olha que legal os benefícios que oferecemos: - (Os benefícios podem variar de acordo com a região e horário de trabalho)_