Responsabilidades e QualificaçõesAcompanhar e supervisionar os serviços de alimentação terceirizados (refeitórios, cafeterias, copas e áreas de convivência).Verificar a qualidade das refeições servidas, garantindo o cumprimento dos padrões nutricionais, sanitários e contratuais.Monitorar indicadores de desempenho dos fornecedores (satisfação dos usuários, desperdício, temperatura dos alimentos, etc.).Participar da elaboração e revisão de cardápios, assegurando variedade, equilíbrio e custo adequado.Realizar auditorias internas de boas práticas de manipulação, higiene e segurança alimentar.Acompanhar as condições das áreas de refeição, zelando pela limpeza, conforto e conservação dos espaços.Apoiar ações de sustentabilidade, como redução de desperdício de alimentos e uso consciente de recursos.Gerir contratos e relacionamento com fornecedores, garantindo o cumprimento das normas técnicas e cláusulas acordadas.Elaborar relatórios técnicos e operacionais, apresentando resultados e oportunidades de melhoria.Colaborar com a equipe de facilities, integrando o serviço de alimentação às demais áreas (limpeza, manutenção, segurança, etc.).Formação completa em NutriçãoExperiência em gestão ou serviços de alimentação corporativa.Conhecimento em legislação sanitária, gestão de contratos e boas práticas de alimentos.Perfil analítico, comunicativo e organizado.Salário + benefíciosSão Bernardo do Campo, São Paulo, Brazil
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