Coordenar o trabalho da cozinha do restaurante, liderar a equipe, elaborar lista de compras, seguir o cardápio existente e aperfeiçoar os pratos.
Será o responsável pela cozinha em geral, podendo ter seu cargo alterado para chef a depender do desempenho.
**Carga horária**: de terça a domingo, das 12h às 22h.
**Escolaridade Mínima**: Ensino Médio (2º Grau)