* Manter limpo e organizado os utensílios e eletrodomésticos utilizados para assar e/ou defumar as carnes.
* Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado.
* Limpar a churrasqueira.
* Controlar o armazenamento e estoque das carnes e insumos, observando a validade dos produtos (PEPS).
* Acondicionar os insumos, não utilizados para o churrasco, em recipientes próprios para o resfriamento ou congelamento.
* Preparar os insumos para o churrasco, cortando-os e/ou descascando-os.
* Assar ou defumar as carnes.
* Grelhar carnes conforme solicitação do cliente.
* Preparar receitas do cardápio conforme ficha técnica.
* Realizar a montagem da mise in place.
* Solicitar insumos de produção.
* Executar preparo, montagem e despacho de pedidos do salão e delivery.
* Realizar o npreparo da refeição dos funcionários
* Acompanhar a qualidade dos alimentos, assim como etiquetas, limpeaza e organização.
* Preparar o fogo da churrasqueira.
* Realizar e manter a ordem e a limpeza da parrilha em geral.
* Acompanhar a armazenagem e controle do PVPS dos alimentos em geral.
* Disponibilizar o churrasco solicitado pelo cliente no balcão, para o Cumim e/ou Consultor de Atendimento entregar.
* Manter asseio pessoal (cuidados básicos com higiene pessoal e com vestuário).
* Zelar pela guarda e conservação dos utensílios, eletrodomésticos, etc., utilizados para o preparo do churrasco.
* Utilizar o fardamento necessário para execução das atividades desse cargo.
* Executar as atividades corretamente, conforme orientação do profissional especializado e ou chefe imediato.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$1.568,09 - R$2.500,00 por mês
Benefícios:
* Assistência odontológica
* Auxílio-combustível
* Vale-alimentação
* Vale-refeição
Experiência:
* Parrilla (Churrasqueira) (Preferencial)
Local do trabalho: Presencial