Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Assistente Local de trabalho: Duque de Caxias, RJ Regime de contratação de tipo Outros Jornada Período Integral INÍCIO IMEDIATO - CONTATO 96652 9855 VAGA: COZINHEIRO (EXPERIÊNCIA EM HAMBÚRGUER ARTESANAL)Local: Duque de Caxias - Vila São Luis/RJRegime: PJ/MEIHorário: 17h às 02h Estamos buscando um cozinheiro com experiência e vivência em lanchonete, especializado na produção de hambúrgueres artesanais, que seja ágil, organizado, responsável e comprometido com a qualidade e padronização dos produtos oferecidos. Responsabilidades: Preparar e montar hambúrgueres conforme padrão da casa Manipular e preparar proteínas (discos de carne e frango) Operar chapa e fritadeira industrial Produzir acompanhamentos (batatas, molhos simples, temperos) Controlar ponto de cocção das carnes Realizar pré-preparo (mise en place) Manter organização da estação de trabalho Produção de molhos artesanais Seguir normas de higiene e segurança alimentar Zelar pela qualidade, apresentação e padronização dos pratos Auxiliar no controle de estoque e evitar desperdícios Requisitos: Experiência comprovada como cozinheiro em lanchonete ou hamburgueria Conhecimento de preparo e montagem de hambúrguer Domínio de chapa e fritadeira Agilidade e organização Pontualidade e responsabilidade Capacidade de trabalhar sob pressão e alto fluxo Diferenciais: Produção de molhos artesanais Boas práticas de manipulação (BPM) Experiência com linha de montagem Criatividade culinária Morar próximo Benefícios: Salário: 1.800,00 Uma folga na semana e 1 domingo no mês.