Apoiar as atividades de produção de alimentos em um ambiente industrial, garantindo a qualidade, higiene e segurança alimentar, de acordo com as normas e procedimentos da empresa.
Preparo de Ingredientes:
Lavar, descascar, cortar, ralar, temperar e porcionar alimentos.
Organização:
Manter a área de trabalho organizada, arrumar a despensa, verificar datas de validade e quantidade de ingredientes.
Limpeza:
Higienizar superfícies de trabalho, utensílios, equipamentos de cozinha e áreas de armazenamento.
Apoio à Produção:
Auxiliar no preparo de pratos, montagem de bandejas, entrega de refeições, controle de temperatura e qualidade.
Manutenção:
Fazer pequenos reparos em equipamentos, garantir que os equipamentos estejam funcionando corretamente e avisar sobre a necessidade de manutenção.
Controle de Estoque:
Acompanhar a quantidade de ingredientes, identificar a necessidade de reposição e auxiliar na compra de insumos.
Segurança Alimentar:
Seguir as normas e regulamentações sanitárias, como higiene pessoal, manuseio correto dos alimentos e controle de temperatura.