1. Preparar e cozinhar pratos de acordo com receitas e padrões estabelecidos.
2. Garantir a limpeza e organização da cozinha, utensílios e equipamentos.
3. Controlar a qualidade dos ingredientes utilizados nas preparações.
4. Colaborar na elaboração do cardápio e sugestões de pratos.
5. Gerenciar o estoque de alimentos e insumos, realizando pedidos quando necessário.
6. Realizar o controle de porções e apresentação dos pratos.
7. Treinar e supervisionar a equipe de auxiliares de cozinha.
8. Atender às normas de segurança alimentar e higiene.
9. Participar de reuniões de equipe para melhorar o desempenho e a eficiência.
10. Inovar e criar novas receitas para ampliar a oferta do cardápio.
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