Função:
A posição de Coordenador de Pré-Preparo é fundamental para garantir que todas as refeições sejam preparadas e entregues de forma eficiente e segura.
Descrição da Função
* Cortar, limpar e preparar carnes, hortifrúti e granjas para o cozinheiro.
* Limpar, cortar e preparar ingredientes para o cozinheiro.
O Coordenador de Pré-Preparo trabalhará em estreita colaboração com a equipe de cozinha para garantir que todos os requisitos de qualidade sejam atendidos.
Habilidades e Qualificações
* Capacidade de trabalhar em equipe e liderança.
* Conhecimento das normas de segurança alimentar.
* Habilidades de comunicação eficazes.
O Coordenador de Pré-Preparo será responsável por supervisionar a equipe de pré-preparo e garantir que todos os procedimentos sejam seguidos corretamente.
Vantagens
Opportunidade de trabalhar em um ambiente dinâmico e desafiador.
Ambiente de trabalho saudável e seguro.
Oportunidade de desenvolver habilidades e conhecer novas tecnologias.
Outras Informações
O Coordenador de Pré-Preparo trabalhará em um ambiente de alta rotatividade e precisará estar preparado para lidar com situações emergenciais.