Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha Nível hierárquico: Operacional Número de vagas: 2 Local de trabalho: Gravataí, RS Regime de contratação de tipo Efetivo – CLT Jornada Período Integral Responsável pelo apoio nas atividades operacionais da cozinha, mantendo padrões de qualidade, higiene e organização estabelecidos pela empresa. Executar atividades de pré-preparo, preparo, montagem e finalização de pratos conforme instruções e padrões da loja. Zelar pela limpeza, organização e conservação dos utensílios, equipamentos e área de trabalho. Apoiar no controle e organização de estoque, solicitando reposição de insumos quando necessário. Colaborar com a conferência e armazenamento correto de produtos recebidos. Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. Apoiar no treinamento prático de novos colaboradores, quando designado. Participar de inventários, controle de desperdícios e demais atividades de rotina da cozinha. Executar outras tarefas compatíveis com a função e com as necessidades operacionais do restaurante.