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Ajudante de cozinha

São Paulo (SP)
Seres - Serviços de recrutamento e Seleção de Pessoal Ltda
Ajudante de cozinha
Anunciada dia 11 dezembro
Descrição

O Grupo Seres em parceria com uma tradicional instituição e referência em serviços de hospitalidade e gastronomia, seleciona profissional para a posição de Ajudante de Cozinha, responsável por apoiar a operação culinária do clube, contribuindo diretamente para a qualidade na preparação dos alimentos, organização da cozinha e atendimento às demandas dos membros e clientes. O profissional atuará em suporte à equipe, garantindo eficiência, higiene e excelência operacional.Responsabilidades incluem:Auxiliar na preparação de ingredientes (lavagem, corte, descascamento e porcionamento).Preparar a praça fria (molhos, saladas, canapés e sobremesas frias) seguindo padrões do clube.Realizar pré-preparo, armazenamento correto e etiquetagem de alimentos.Apoiar na montagem e apresentação de pratos, preparando guarnições e acompanhamentos.Entregar pratos na boqueta conforme orientação da equipe de cozinha.Apoiar cozinheiros e chefs em tarefas como grelhar, fritar, assar e cozinhar.Lavar louça, higienizar utensílios, equipamentos e áreas de trabalho.Manter a cozinha limpa, organizada e sanitizada durante todo o expediente.Realizar assepsia de materiais e equipamentos conforme normas de higiene.Seguir instruções do chef, cozinheiros ou supervisores.Verificar insumos, validade e integridade de produtos.Identificar problemas em equipamentos e reportar para manutenção.Executar outras atividades relacionadas ao cargo.Requisitos:Ensino médio completo;Experiência prévia como ajudante de cozinha;Conhecimento básico de técnicas culinárias e segurança alimentar;Capacidade de atuar em ritmo acelerado e seguir instruções detalhadas;Aptidão física para levantar peso e trabalhar em ambiente quente;Organização, atenção aos detalhes e foco em higiene.Informações adicionais:Tipo de contrato: Temporário – até 180 dias (com possibilidade de efetivação);Benefícios: Vale-transporte (VT) e almoço no local;Modalidade de trabalho: Presencial.Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)

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